一個完美的旅遊安排👣
當然少不了美食的誘惑
美味料理除了味覺的感動
也能體驗不同的文化魅力
與大家分享位於南投日月潭
山久蒔x 勺光 民宿 @3910sg 一樓
擁有最美拉麵店的美名
好客食事処（好客麵屋）
吃得到最純粹日式拉麵味道🍜
老闆與京都拉麵名店潛習一年半後
返鄉用心熬煮的美味拉麵
希望將最純粹的日式口味分享給台灣消費者
採用日本直輸醬油調製
每碗濃郁湯頭都是經過24小時細心熬煮
再透過急速冷卻將美味、甘口保留住
小小分享一下
老闆除了擁有相當厲害的烹飪技術
還有一副迷人的歌聲
當天用完餐在門口拍照時
老闆即興拎著他的吉他開唱
有幸聆聽老闆自彈自唱幾首歌曲
完全是位被拉麵耽誤的好聲音😆
雖然拉麵也好吃啦
老闆您要不要考慮以後平日週幾限定
最後還分享了一首為好客麵屋而生的自創曲
下麵給你吃
♡柚香豚骨𝖭𝖳𝟥𝟢𝟢
細膩的味覺層次更顯深刻內涵
很喜歡柚香的香甜
讓拉麵有不一樣的風味
肉塊厚實又大片完全遮住了麵條的身影
炙燒過的肉質香氣十足
一口咬下潤嫩肉質在嘴中化開非常美味
雖然份量滿滿卻讓人不顯油膩
♡味噌豚骨𝖭𝖳𝟥𝟢𝟢日本愛知縣的濃郁白味噌
夾帶著獨特的酒粕香
由於以道地的日式風味呈現
在口味上也會有少鹽的選擇
麵條選擇上也有兩款正常與軟嫩
可以依照喜好做挑選
基本麵條我覺得不會太硬
建議平常喜歡吃偏軟的朋友選基本即可
♡嗶嗶啵啵𝖭𝖳𝟣𝟥𝟢使用北海道鯡魚卵製成的沙拉
醬料鹹度適中
以及迷人的清爽酥脆口感
一口咬下在嘴中會有嗶嗶啵啵聲音
特別療癒，是必點的開胃小菜
♡韓式泡菜𝖭𝖳𝟥𝟢
辣度適中帶有微微的酸感和濃郁香氣
搭配拉麵相當開胃
♡阿公有機菜𝖭𝖳𝟣𝟢𝟢阿公種的龍鬚菜
天生天養，淋上我最愛的日式胡麻醬
涼拌吃起來相當爽脆
♡氣泡飲自熬野苺 𝖭𝖳𝟣𝟣𝟢
選用新鮮莓果熬煮而成
搭配上氣泡水喝起來很清甜
♡日月潭阿薩姆 𝖭𝖳𝟪𝟢
來到日月潭當然要品嚐一下在地的好茶飲
清爽回甘特別順口
大家有機會來日月潭
一定要來品嚐看看道地京都風味的拉麵喔
@haoke_ramen
好客食事処（好客麵屋）/ 週二公休
南投縣魚池鄉瓊文巷39-10號一樓
營業時間：週一至週日 上午11時-下午2時 下午 5時-下午8時
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